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                薩巴廚房.換著花樣做面食

                《薩巴廚房.換著花樣做面食》


                作者:
                薩巴蒂娜
                出版日期:
                2021-01-01
                字數:
                200000
                開本:
                特16
                頁數:
                192
                分類:
                食譜
                ISBN:
                978-7-5184-3293-6
                定價:
                ¥49.80
                官網優惠價格:
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                內容簡介

                喜歡吃面食,買的不放心,自己卻總是做不好?各種面團的制作和用途總是分不清?當你了解了面粉的特性,你會發現它其實很友好,做面食一點都不難。
                本書從最基本的原料面粉出發,詳細分析了面粉的種類、特點,教你如何揉出合格的面團,進而制作出饅頭、包子、餅和面條等。上百種面食的制備,做法簡單、內容豐富,相信看完本……

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                圖書目錄

                CHAPTER1 花樣饅頭&花卷
                刀切饅頭
                蛋煎饅頭片
                奶酪火腿烤饅頭片
                饅頭雞蛋餅
                中式漢堡
                戧面饅頭
                孜然饅頭丁
                紅糖燕麥開花饅頭
                雜糧饅頭
                山東大餑餑
                玫瑰花卷
                金銀卷
                香蔥花卷
                芝麻醬糖花卷
                煎小花卷
                ……

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                教练停车场车里要了好多次

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